“La infancia es una oportunidad única para tener un impacto en la alimentación, la educación a todos los niveles, la calidad de vida y la prevención de enfermedades futuras” Juan Llorca.
Nuevo curso, nuevos proyectos.
Empezamos con un tema que pisa fuerte, la alimentación y no sólo qué comer sino cómo y por qué. A esto lo llamamos cocina saludable.
La idea es poder impartir los conocimientos básicos para saber de dónde viene todo lo que comemos en nuestro día a día y tener presente que una buena alimentación es la base de una vida saludable que nos acompañará siempre, si queremos.
Otro de los propósitos es crear nuestro propio recetario. Cada semana alternamos recetas tanto saladas como dulces para poder mantener el interés y sobre todo experimentar nuevos sabores.
La dinámica de la clase es sencilla, con ayuda de nuestra pizarra explicamos la receta y describimos los ingredientes que esta contiene. Comenzamos a cocinar no sin antes lavarnos las manos, una de nuestras normas imprescindibles para ser grandes cocineras y cocineros. Otro punto importante es la repartición de las tareas, cada uno desarrollará una labor según la edad y sobre todo generar un ambiente propicio para trabajar en grupo y respetar tanto a los compañeros y compàñeras como las normas que se establecen.
Una vez que nuestra receta está en proceso, invertimos una parte de la clase para escribir los ingredientes y la preparación, dibujarla y charlar sobre qué nos ha gustado de la clase y que no, los valores nutricionales de los alimentos cocinados, los beneficios…etc.
Al final de la clase repartimos entre todos la ¨deliciosa creación¨ para que ellos mismos sean sus propios jueces de valor y como no, lo compartan en familia.
