“La infancia es una oportunidad única para tener un impacto en la alimentación, la educación a todos los niveles, la calidad de vida y la prevención de enfermedades futuras” Juan Llorca.
Nuevo curso, nuevos proyectos.
Empezamos con un tema que pisa fuerte, la alimentación y no sólo qué comer sino cómo y por qué. A esto lo llamamos cocina saludable.
La idea es poder impartir los conocimientos básicos para saber de dónde viene todo lo que comemos en nuestro día a día y tener presente que una buena alimentación es la base de una vida saludable que nos acompañará siempre, si queremos.
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Otro de los propósitos es crear nuestro propio recetario. Cada semana alternamos recetas tanto saladas como dulces para poder mantener el interés y sobre todo experimentar nuevos sabores.
La dinámica de la clase es sencilla, con ayuda de nuestra pizarra explicamos la receta y describimos los ingredientes que esta contiene. Comenzamos a cocinar no sin antes lavarnos las manos, una de nuestras normas imprescindibles para ser grandes cocineras y cocineros. Otro punto importante es la repartición de las tareas, cada uno desarrollará una labor según la edad y sobre todo generar un ambiente propicio para trabajar en grupo y respetar tanto a los compañeros y compàñeras como las normas que se establecen.
Una vez que nuestra receta está en proceso, invertimos una parte de la clase para escribir los ingredientes y la preparación, dibujarla y charlar sobre qué nos ha gustado de la clase y que no, los valores nutricionales de los alimentos cocinados, los beneficios…etc.
Al final de la clase repartimos entre todos la ¨deliciosa creación¨ para que ellos mismos sean sus propios jueces de valor y como no, lo compartan en familia.
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